Quando dizemos que “nós somos o que comemos”, há uma
grande verdade nisso, pois os alimentos são a base para a nossa saúde física e
mental. As mulheres e hoje também os
homens, estão muito preocupados com sua forma física, frequentando academias
quase que diariamente. Mas o que a maioria não sabe é que de nada adianta
extenuantes exercícios físicos se não forem acompanhados por uma alimentação
adequada.
Uma alimentação
adequada, afirma a nutricionista Marly Lopes, é aquela que assegura a ingestão
equilibrada de açúcares, gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais, além
de água. Quando falamos “equilibrada”, queremos dizer que devemos nos preocupar
com a quantidade e a qualidade dos alimentos que ingerimos. Uma grande
quantidade de alimentos não significa uma boa qualidade. Em estudos feitos em
animais de laboratório, foi verificado que aqueles que comiam grandes
quantidades de alimentos vivam menos.
Quanto à beleza, podemos afirmar que as vitaminas são
muito importantes e responsáveis para assegurar-nos uma pele macia, unhas
fortes e bonitas, cabelos sedosos, além de boa visão. As vitaminas são
encontradas em frutas, verduras, legumes, carnes, peixes, leites e ovos. Nossas
refeições devem sempre incluir esses alimentos, prossegue a nutricionista.
Frutas devem ser ingeridas três vezes por dia, como sobremesa ou naquela hora em
que bate uma fominha. Nessa hora é sempre melhor usar uma fruta do que um
carboidrato. Verduras e legumes devem vir em nosso prato diariamente, no almoço
e no jantar, sempre usando alimentos variados e coloridos. Um prato colorido
significa uma alimentação de qualidade. Um prato sem cor significa uma alimentação
inadequada.
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, as
vitaminas não engordam, pois não contêm calorias. Também não são produzidas
(sintetizadas) por nosso organismo. Por isso devemos usar diariamente alimentos
ricos em vitaminas.
Muitos produtos de beleza contêm vitaminas e em sua
propaganda a indústria apregoa os valores que essas vitaminas exercerão sobre
nosso corpo. Assim, existem cremes hidratantes, shampoos, condicionadores, etc,
com vitaminas e antioxidantes. Claro que
um bom produto de beleza vai nos ajudar a manter e/ou melhorar nossa aparência
física. Mas é claro também que quem sabe se alimentar corretamente, usando as
vitaminas existentes na natureza em forma de alimentos, já deu um grande passo
para ajudar a preservar sua beleza natural.
É sempre melhor o uso de vitaminas em forma de
alimentos. Mas há ocasiões em que precisamos usá-las em forma de comprimidos,
como quando temos alguma doença e precisamos de um reforço, ou quando uma
doença impede sua boa absorção, como na velhice. No entanto não devemos usá-las
sem a prescrição de um profissional da área médica. Superdosagem de vitaminas
pode causar intoxicação.
Márcia Schweizer
